お家でできる老舗の味 レシピ集
二子玉川の老舗、「懐石やなぎや」の料理長に教わる、本格的な懐石料理のレシピです。
オイシイ野菜をオイシク食べる
｜
旬の素材で彩る食卓
鳥のささみと、
根三つ葉紀州和え
グリーンアスパラ
翡翠(ひすい)寄せ
加茂茄子と穴子の
炊き合わせ
鮎の唐揚げサラダ添え
鰻信田巻き
秋茄子かぶら蒸し
金目鯛甲州焼
雪見芝海老甘酢あんかけ
豆乳豆腐黄身餡掛け
協力：
懐石やなぎや
2005.04〜2005.12
